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食べるには惜しいアーティーチョーク


アーティーチョークの花がさいてくれました!
ここまで2年かかりました。
地植えなら、丈は1mはゆうに超し、株張りは、小さな花壇には無理!っていう位大きくなります。
ヨーロッパでは、花をつぼみのうちに茹でたり、オリーブオイルでソテーしたりして食べます。
日本では、洋野菜を売ってるお店で、つぼみ1ッコが数百円から千円近くすることも!
今年初めて、つぼみが3こつきましたが、株が小さくて無理があるので、
一つだけ残して育てました。丈は50cmくらいですが、何とか開花!
食べるだなんて、とてもとても・・・。
上の写真が4~5日前で、今日は、下の写真まで開きました。
もっと大きな鉢でって思うんですが、場所の制約が・・・
庭があったら、是非育ててみてくださいね。
150630_084147.jpg
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Author:chacomacco
はじめまして。chacomaccoのブログへようこそ。
マンションの小さなベランダでのガーデニングです。
洗濯物の外干しを犠牲にしてのマイガーデン。
夢は、古くても辺鄙でもいい、直植えのできる住まい!
鉢植えでも四季折々、楽しませてくれる花たちの紹介です。
時に、ペットのお話も。どうぞよろしく。

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